TRUCOS DIVERTIDOS

Para lavar los cristales utiliza vinagre blanco, quedaran brillantes.

     Para quitar las impurezas de los baños, utiliza vinagre blanco con bicarbonato de soda.

     Para que los plátanos no queden de un color oscuro al momento de hervirlo, agrégale dos cucharadas de vinagre.

¡¡Excelente…!!

     

ARROZ CON CILANTRO Y LIMÓN

Ingredientes:

1 taza de Arroz (Blanco cocido)

¼ taza de jugo de limón

1 taza de Cilantro verdes (finamente picado)

1 cucharada de ajo

½ barra de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocinar el arroz con el ajo, la mitad de la mantequilla y sal. Vaciar en una fuente y bien caliente agregar los demás ingredientes, dejar reposar y servir.

 Delicioso...!!

Huevos Revueltos

Ingredientes:

3 cucharadas de Aceite

4 huevos

1/2 Cebolla

1/2 Taza de Tomate maduro sin semillas

 2 Ajíes morrón (Puede utilizar de varios colores)

1 cucharada de perejil

1 cucharita de crema de leche.

Sal y Pimienta al gusto.

Preparación

Llevar al fuego el sartén, no dejar calentar mucho, así quedaran más suave.

sofreír la cebolla, los ajíes y los tomates. luego agregar la mezcla a los huevos ya batidos. Incorporar el perejil, la crema de leche, sal y pimienta; llevar la mezcla al fuego y cocinar de 2 a 3 minutos.

Servir con pan 

Delicioso para un rico desayuno...!!

Bacalao al Ajillo

Ingredientes:

1 Libra de Bacalao

1 libra de papas pequeñitas

2 cucharada de perijil picadito

6 dientes de ajo

4 cucharada de aceite de oliva

1 taza de crema fresca

pimienta al gusto

Preparacion:

Ponga el Bacalao en remojo desde el dia anterior y cambie el agua varia veces. Escurra y ponga a hervir a fuego lento hasta que se hablande. Escurralo, limpielo y desmenucelo.Pele las papas y salcochelas.

En un caldero aparte, sofria los ajos en aceite; agregue las papas y dorelas un poco;luego el perejil y el bacalao y la crema fresca. Sazones con sal y pimienta, al momento de servir.

Tomates Gratinados

Ingredientes:

2 Tomates Maduro

1/2 Taza de crema de leche

1/2 libra de queso Dane en laminas

1/4 taza de perejil picadito

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Corte los tomates por la mitad, sazones con sal y pimieta, coloque los tomates en un payrex y bañe con la crema de leche, rocie el perejil bien picadito y por ultimos las laminas de queso dane. Lleve al horono por 5 minutos saquelo, llevelo al gratinador por 2 minutos más o hasta que dore.

Una Verdadera Delicia...!

Flan de piña navideño

Ingredientes: 1 piña natural Picada en rodaja bien fina 6 huevos. 1/2 litro de leche. ¼ taza de cherry para descocar Azucar Preparación: Caramelizar un molde con azúcar, y colocar dentro rodaja de piña (dependiendo del tamaño del moldeen será la cantidad de rodaja y los cherry). Batir los huevos con 6 cucharadas de azúcar hasta que tengan consistencia espumosa. Ir agregando entonces la leche lentamente pero sin dejar de batir. Añadirle ahora los trozos cortados de piña verterlo todo en el molde anterior. Poner este molde al baño María tapado (puedes utilizar papel de aluminio), y dejarlo al fuego por espacio de una hora. Luego dejarlo enfriar en la nevera y, una vez esté frío, proceder a desmoldar. Servir frío decorado con el resto de las rodajas de piña y Cherry… Excelente para la cena navideña...

Pastel de Carne

Ingredientes: 2 libra de Carne molida de res 3 huevo grande 1 taza de crema de leche o leche normal ¼ taza de cebolla picadita 2 cucharadas de ajo ¼ taza de pasa ½ taza de maíz dulce ¼ taza de jamón picadito 1 taza de queso parmesano Sal y Pimienta al gusto Preparación: Prepare un payrex untado con mantequilla; en una fuente vierta la leche y el pan y remoje por 10 minutos, triture bien. Sazone la carne con todo los demás ingredientes,reserve 1/4 taza del queso para espolvorearal final,una la mezcle del pan con la carne y trate de unificar todos, vierta en el payrex. espolvorear el queso, lleve al horno por 45 minutos o hasta que intoduzca un tenerdor y este salga limpio. Es fácil, divertido y sobre todo Delicioso