Mero a la Crema

Ingredientes: 2 libra de filete de mero ½ taza de perejil 2 cuchara de ajo ½ taza de cebolla roja finamente picada 2 leche evaporada ½ taza de queso danés Sal y pimienta al gusto Preparación: Sazonar los filetes de mero con ajo, sal y pimienta, dejar reposar unos 10 minutos. En un sartén añadir la leche evaporada, la cebolla y el perejil, dejar hervir por 2 minutos, luego incorporar los filete de mero dejar cocinar 3 minuto de cada lado, ratificar la sal y agregar el queso. llevar al horno por 2 minutos o hasta que se dore bien, Servir caliente. Recuerde la cocina es una diversión; Disfrutala...!